Recettes de cuisine facile de SucreEtEpices - Page 45

Aujourd'hui je vous propose une entrée très facile à préparer - une variante des tomates farcies, mais à froid. Il est encore temps de profiter de bonnes tomates. Nous en mangeons beaucoup à la maison car mes filles les adorent. Vous pouvez les servir telles quelles ou accompagnées d'une salade verte.

C'est la saison des pommes et quoi de mieux qu'une bonne tarte aux pommes ? Aujourd'hui je vous propose une recette très gourmande qui ressemble à la tarte normande mais qui contient en plus du beurre dans l'appareil. Un peu plus riche, mais délicieuse, elle a été approuvée par toute la famille. Mon mari a même eu un vrai coup de cœur !

Aujourd'hui je vous propose un plat très connu d'origine russe. Habituellement, c'est un plat à base de viande de boeuf mijotée dans une sauce crémeuse aux champignons. Mais, comme pour chaque plat connu, il y a beaucoup de variantes, dont je vous en propose une préparée avec des blancs de poulet. Ce plat a une délicieuse sauce onctueuse et crémeuse et est servi le plus souvent avec une purée de pommes de terre. Mais du riz blanc ou des pâtes conviennent bien également.

Si vous aimez le chocolat, il vous sera difficile de résister à ces tartelettes qui ont un goût intense de chocolat doublé par celui des fèves de cacao. Je cherchais à avoir un contraste de textures entre le fondant et l'onctuosité de la ganache et le croquant des fèves de cacao et de la pâte sablée. Et je suis très contente du résultat. Mes filles qui me réclament du chocolat sans arrêt ont été conquises.

Le maquereau fait partie de mes poissons préférés. Aujourd'hui je l'ai cuit au four tout simplement en lui préparant une croûte à base de parmesan et chapelure, aromatisée au paprika et basilic. Simple et bon !

C'est une de mes spécialités que je fais très souvent dans différentes circonstances. Pour des menus de fêtes ou quand j'ai des invités c'est plutôt en version blinis, de plus petite taille, servis garnis de différentes façons. Mais j'en fais aussi souvent au quotidien, en version pancakes d'une taille plus grande, pour le goûter ou le petit déjeuner. Pour leur préparation qui est très facile, on ne nécessite que des produits basiques que l'on a toujours dans son frigo. Mais le succès est toujours au rendez-vous et je suis certaine de faire plaisir à mes proches ou à mes convives.

Aujourd'hui je vous propose une sauce ou une tartinade multi usages, très facile à préparer. C'est une sauce parfaite pour accompagner des grillades, que ça soit de la viande ou du poisson, mais aussi pour assaisonner des pâtes. Elle peut être aussi servie en apéritif, pour tremper des bâtonnets de crudités ou en tartinade sur du pain et des blinis.

Si vous avez des prunes, je vous propose une belle tarte à préparer. Une tarte comme je les aime : facile à faire et généreuse en fruits. Pour sa réalisation je vous conseille d'utiliser un moule à tarte à fond amovible pour faciliter le démoulage.

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes d'origine bretonne. Bien fruité, très fondant et friable à la fois en bouche - nous l'avons adoré. C'est un gâteau très consensuel car la pomme plait généralement à tout le monde. Je vous recommande vivement d'essayer.

On peut préparer les courgettes de tellement de façons différentes mais aujourd'hui j'ai eu envie de les farcir. Un peu de chorizo pour relever le goût et apporter du piquant, un peu de mozzarella pour apporter du fondant et pour le côté gratiné, du basilic frais pour parfumer - et le tour est joué. C'est un plat complet, savoureux et léger.

Voici une nouvelle recette de cookies que j'ai préparés pour le goûter de mes filles. Tièdes, ils sont moelleux, puis deviennent croquants en refroidissant. Légèrement parfumés au citron, ils plairont au petits et grands.

Voici une nouvelle recette pour cuisiner les crevettes. C'est un plat avec des influences mexicaines, aux poivrons et épices cajun, servi en guise de garniture pour des tortillas. C'est facile à préparer, convivial et généralement prisé par tout le monde, à condition d'aimer les crevettes.

Les framboises au jardin arrivent petit à petit à leur fin. Et je me suis empressée de préparer un dernier gâteau avec ce délicieux fruit. C'est une version du fameux quatre-quarts breton.

Après un repas, il me restait des orecchiette cuites, alors l'idée d'une salade de pâtes pour le dîner m'est venue tout naturellement. Des légumes, des olives Kalamata que j'ai apporté de mes dernières vacances en Grèce, de la feta et beaucoup d'herbes fraîches du jardin - et voilà une salade fraîche et bien savoureuse. Parfaite pour un dîner, une lunch box ou en entrée d'un repas complet.

Les premières figues commencent à arriver au jardin, l'occasion de vous proposer un délicieux gâteau. Je suis partie de la recette du Gâteau au yaourt que j'ai accommodé avec des figues et cuit dans un moule à cake. Un vrai délice, qui nous a régalés au petit déjeuner et au goûter.